photo ClimAteliers : Dégustation œnologique à l’aveugle

ClimAteliers : Dégustation œnologique à l’aveugle

Meursault 21190

Du 03/05/2025 au 29/06/2025

Balade et Dégustation Pyramide à l'aveugle, en étapes entre vignes et caveau à Meursault 4 vins de Climats de Bourgogne (2 blancs 2 rouges) 1 régional 2 village 1 premier cru 1h30 d'immersion oenotouristique et oenologique avec : Benjamin Billy "Maison Billy" : caveau de Corcelles les arts et caviste à domicile - vente de vins et atelier dégustation oenologique - ambassadeur des Climats de Bourgogne - labellisé vignobles et découvertes - www.maisonbilly.fr et Céline "sur les pas du vigneron" : guide local oenotouristique (vignes et caves) et muraillère - ambassadrice des Climats de Bourgogne - labellisée Vignobles et découvertes - www.surlespasduvigneron.com Tout commence par une marche facile de 15 minutes au coeur des vignes de Meursault, pour découvrir les notions de Climats En récompense pour ces quelques pas, une petite halte de 30 minutes sur la parcelle pour savourer 2 vins en lien avec les explications précédentes Pour monter crescendo et pour en savoir encore plus sur la dégustation à venir, encore quelques pas dans les parcelles, avec une marche lente et facile de 25 minutes en appréciant le paysage Mais ne serait-ce pas un beau caveau de maison vigneronne qui[...]

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Enigmes famille à la Ferme Fruirouge

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 02/05/2025 au 03/07/2025

À l’occasion des 10 ans de l’inscription des Climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l’UNESCO et des 30 ans de la Ferme Fruirouge, nous vous invitons à une balade immersive en famille pour découvrir les secrets du terroir ! ?? Un voyage sensoriel au cœur des Climats Les Hautes-Côtes de Nuits, où se trouve la Ferme Fruirouge, sont l’écrin naturel des Climats du vignoble de Bourgogne. Ici, comme pour la vigne, le terroir façonne nos petits fruits rouges : l’exposition, le sol et le savoir-faire transmis depuis six générations donnent naissance à des saveurs uniques. ?? Des jeux, des énigmes et des saveurs ! Au fil d’une chasse aux indices, d’un mini-atelier sensoriel et d’une dégustation surprise, petits et grands exploreront l’impact des Climats sur le goût et les paysages. Une expérience ludique et gourmande à partager en famille !

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Nuit des étoiles au château

Science et technique

Mâlain 21410

Le 15/08/2025

Venez vivre la magie de la Nuit des étoiles dans un château médiéval ! Rendez-vous au Château de Mâlain pour un moment de convivialité en famille sur le thème de l'astronomie. A partir de 20h00, l'association des Astronomes Amateurs Associés vous propose de débuter la soirée par une observation solaire, à l'aide d'appareils spécialisés. A 21h00, conférence et discussion à propos des trous noirs, autour d'un repas tiré du sac. En parallèle, un atelier destiné aux enfants sera proposé, sur le thème du cosmos, de l'univers... grâce à des maquettes ludiques du système solaire, un jeu de mémory sur les planètes et un jeu de questions/réponses sur l'astronomie. A 22h00, observation du ciel avec des télescopes depuis la tour et la chapelle du château, lecture de la voûte céleste et balade dans les constellations à l'aide d'un laser. Le public peut apporter son matériel d'observation pour une initiation sur place. Animation gratuite, 20 personnes maximum. Inscription obligatoire. Merci d'apporter votre lampe de poche (lumière rouge de préférence) pour accéder et vous déplacer dans le château.

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Nuit des étoiles au château

Science et technique

Mâlain 21410

Le 16/08/2025

Venez vivre la magie de la Nuit des étoiles dans un château médiéval ! Rendez-vous au Château de Mâlain pour un moment de convivialité en famille sur le thème de l'astronomie. A partir de 20h00, l'association des Astronomes Amateurs Associés vous propose de débuter la soirée par une observation solaire, à l'aide d'appareils spécialisés. A 21h00, conférence sur le thème : "Les missions spatiales : que nous apprennent-elles du système solaire ?", autour d'un repas tiré du sac. En parallèle, un atelier destiné aux enfants sera proposé, sur le thème du cosmos, de l'univers... grâce à des maquettes ludiques du système solaire, un jeu de mémory sur les planètes et un jeu de questions/réponses sur l'astronomie. A 22h00, observation du ciel avec des télescopes depuis la tour et la chapelle du château, lecture de la voûte céleste et balade dans les constellations à l'aide d'un laser. Le public peut apporter son matériel d'observation pour une initiation sur place. Animation gratuite, 20 personnes maximum. Inscription obligatoire. Merci d'apporter votre lampe de poche (lumière rouge de préférence) pour accéder et vous déplacer dans le château.

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Balade des senteurs

Baulme-la-Roche 21410

Le 09/07/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Roxane Ory est paysanne-herboriste. Elle cultive en bio des plantes aromatiques à Baulme-la-Roche et Ladoix-Serrigny, et cueille également en sauvage des plantes sur des lieux préservés du territoire Ouche et Montagne. Elle procède ensuite au séchage durant quelques jours, puis à la transformation en sirops, sorbets, teintures, infusions... Elle aura plaisir à vous faire découvrir son métier lors d'une visite de son atelier de transformation et de son séchoir, suivie d'une petite marche de 30 minutes avec vue sur les roches pour atteindre son site de plantation. Rendez-vous à 15h45 au 7b,rue Ferdinand Foch. Visite limitée à 25 personnes, réservation obligatoire. Gratuit.

photo Atelier  Découverte sensorielle

Atelier Découverte sensorielle " secrets des vins de Bourgogne"

Gevrey-Chambertin 21220

Du 19/02/2025 au 19/12/2025

Envie de découvrir les sens en éveil , les secrets des vins de Bourgogne en immersion dans la vigne ? d'apprendre à les déguster? Cet atelier est modulable , au choix : balade oenologique guidée dans les vignes à la découverte de la diversité des parcelles et du travail du vigneron avec lecture de paysage, initiation à la dégustation avec mini ateliers sensoriels et quizz (4 vins), dégustation commentée, initiation aux accords mets-vins. Atelier modulable au choix des participants : formule 1h A partir de 30€ /participant (min 4 pers ), formule 2h 50€/participant (min 4 personnes), autres formules de 3h /4h ou 7h Sur demande et dégustation de premiers crus et grands crus Atelier sur Marsannay, Gevrey-Chambertin ou Vougeot

photo Atelier  Découverte sensorielle

Atelier Découverte sensorielle " secrets des vins de Bourgogne"

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Gevrey-Chambertin 21220

Du 19/02/2025 au 19/12/2025

Envie de découvrir les sens en éveil , les secrets des vins de Bourgogne en immersion dans la vigne ? d'apprendre à les déguster? Cet atelier est modulable , au choix : balade oenologique guidée dans les vignes à la découverte de la diversité des parcelles et du travail du vigneron avec lecture de paysage, initiation à la dégustation avec mini ateliers sensoriels et quizz (4 vins), dégustation commentée, initiation aux accords mets-vins. Atelier modulable au choix des participants : formule 1h A partir de 30€ /participant (min 4 pers ), formule 2h 50€/participant (min 4 personnes), autres formules de 3h /4h ou 7h Sur demande et dégustation de premiers crus et grands crus Atelier sur Marsannay, Gevrey-Chambertin ou Vougeot